先日は、ノルウェーからのお客様の歓迎会料理を作らせていただきました♪

今が旬のいちじくや、きのこ、さつま芋の天ぷら、柿の白和え、自家製奈良漬けとクリームチーズのカナッペなど…

鴨ロースステーキは、皮目をカリカリに焼き、いちじくとバルサミコ、片上醤油のソースで仕上げました。

普段と違う盛り付けやセッティングが楽しかったです。

ありがとうございました。