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【梨と和栗のモンブランパフェ】

シャキッとした和梨に、自家製の和栗モンブランをトッピング。

新生姜のブラマンジェと梨のスパイスコンポートの組み合わせが、お気に入りです♪

金木犀の香りのよいほうじ茶ジュレで、秋らしいパフェができあがりました。

メレンゲ

和栗の渋皮煮

飴細工

和栗のモンブランクリーム

メレンゲ

ホイップ

シフォンケーキ

レモンジュレ

ラムレーズンアイス

梨のコンポート

新生姜のブラマンジェ

金木犀シロップ

ほうじ茶のジュレ…などが入っています♪

(数量限定、14時以降の提供、お取置きできます)