4月1日まで

メインの鶏むね肉は、自家製の塩麹でしっとり柔らかく、外はカリカリです。

白菜炒めは、白菜を乳酸発酵して旨みをひきだし、豚肉と春雨で炒めました。

小松菜のサラダは、生葉を使用しています。この時期は柔らかく苦味も少ないので食べやすいですよ。

酒粕と豆乳のグラタンは、ほんのり甘くてチーズとの相性がいいです！

旬の野菜をたくさん食べて、健康でお過ごしください。

今月も皆様のご来店をお待ちしております。