今月のメインは「切干大根入りおからハンバーグ」です。ソースには、自家製海苔のつくだ煮を大根おろしに混ぜ、わさびをピリッと効かせました。

「紫玉ねぎと人参のラペ」は、自家製かんきつのマーマレードとクミンを加えてスパイシーに。

茄子とピーマン炒めは、甘辛みそと生姜味で、こちらもご飯がススミますよ！

今月も野菜たっぷりと使ったメニューでお待ちしています。ご予約はお電話で（0745-60-8386）