今月のランチより、吐田米の新米となります♪

ツヤツヤしてもっちりとしています。

そんな新米に、天然だしと自家製みそのお味そ汁だけでもおいしいのですが、手作りのおかずをご用意しました。

豚肉フライには、レンコンや人参、なす、万願寺とうがらしなどその日にある野菜をまきまきしました。うずまきの切り口が華やかで、お料理が華やかになりますね。ソースには、酵素シロップの果物が入っています。

おからサラダはお出汁でちょうどいい固さにして味付けし、さつま芋でほんのり甘く仕上げています。

今月も旬の食材や手作りの調味料を使った、手作りランチをご用意して、お待ちしております。