本日、開催しました〜

今回は、甘〜い柿に爽やかな酸味のゆずを合わせた“冬の酵素シロップ”を仕込みました。

さらに黒小豆や金木犀、ディル、チャービルをプラスして、香りも薬効もぐっとアップ。

材料の選び方や切り方、配合、育て方のコツなどもお伝えしながら、和やかな雰囲気で進みました♪

この時期は気温が低めなので、発酵はゆっくりめ。

リビングなどの暖かい場所で、かわいがりつつ育ててあげてくださいね。

急なお知らせだったにもかかわらず、ご参加ありがとうございました！

皆さんの発酵がうまく進みますように。