スーパーでセールになった小梅を見つけたので、先ずは小梅の梅干しを漬けてみました♪

最近よく作るのは、保存袋で漬けるカンタン梅干しで、ジッパー付きのポリ袋に入れた梅をペットボトルの重しで漬け、室内で干す、という比較的手軽な方法です。

より簡単で、失敗も少ないのでオススメですよ♪